Salame di Smarano Tagliato al Coltello - trancio 380g sottovuoto - stagionatura 60 giorni - Fratelli Corra

Modello : FLC-515

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Viene prodotto a mano a partire da cubetti tagliati al coltello di spalla, pancetta e coppa di suino locale. Nella consistenza e nell'aspetto richiama i salami di una volta quando la macinatura veniva fatta anche a mano ed è proprio per questo aspetto che si distingue dagli altri insaccati. Va tagliato a fette piuttosto spesse e gustato con pane bianco casereccio da solo o in taglieri misti come aperitivo o per un gustoso spuntino. Foto ©Fratelli Corrà

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Questo prodotto artigianale è stato realizzato da:

Salumificio Fratelli Corrà

Dettagli
Scheda tecnica

INGREDIENTI

Carne di Suino, Sale, Destrosio, Pepe Nero, Aglio, Aromi Naturali, Conservante: E252 - SENZA GLUTINE

VALORI NUTRIZIONALI per 100g

kcal/kJ: 281/1172
Grassi (g): 18,95 di cui acidi grassi saturi (g): 7,45
Carboidrati (g): 0,90 di cui zuccheri (g): 0,90
Proteine (g): 26,70
Sale (g): 3,36