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Elenco dei prodotti per produttore Prosciuttificio Nini
L’azienda, a conduzione familiare, è stata fondata nel 1910 da Nini Mario, che un secolo fa intraprese questa attività e ottenne già nel lontano 1926 una medaglia d’oro per l’ottima lavorazione salumi alla Fiera Campionaria Internazionale di Roma.
Il lavoro iniziato dal fondatore è stato proseguito, nella tradizione e nella qualità, dal figlio Gianfranco.
Oggi l’azienda è gestita dalla terza generazione che ha ereditato l'antica arte della lavorazione delle carni unita alle moderne tecnologie di produzione.
Il complesso produttivo si trova a Savignano sul Panaro, vicino Modena, zona tipica di produzione del Prosciutto di Modena D.o.p. e luogo ideale per la stagionatura, grazie alla naturale ventilazione dovuta al fiume Panaro e alle colline circostanti.
L’azienda è associata al Consorzio del Prosciutto di Modena D.o.p. dal 1969, e ha una capacità produttiva di circa 30.000 prosciutti l’anno.
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158,84 €DisponibileProsciutto di Modena Dop con osso - 9,5kg stagionato 15 mesi - Prosciuttificio Nini Gianfranco
Coscia di suino, sale (marino integrale). Senza conservanti e senza glutine. Non contiene sostanze che provocano allergie o intolleranze.
158,84 € -
157,08 €DisponibileProsciutto di Modena Dop disossato sottovuoto - 7,5kg stagionato 15 mesi - Prosciuttificio Nini Gianfranco
Coscia di suino, sale (marino integrale). Senza conservanti e senza glutine. Non contiene sostanze che provocano allergie o intolleranze.
157,08 € -
60,72 €DisponibileProsciutto Mec con osso - 7,5kg stagionato 8 mesi - Prosciuttificio Nini Gianfranco
Carne di suino, sale, aromi. Senza conservanti , senza allergeni, senza glutine. Colore rosso vivo al taglio, sapore sapido ma non salato, profumo dolce-intenso.
60,72 € -
70,93 €DisponibileProsciutto Mec disossato sottovuoto - 7kg stagionato 8 mesi - Prosciuttificio Nini Gianfranco
Carne di suino, sale, aromi. Senza conservanti , senza allergeni, senza glutine. Colore rosso vivo al taglio, sapore sapido ma non salato, profumo dolce-intenso.
70,93 € -
125,40 €DisponibileProsciutto Nazionale con osso - 9,5kg stagionato 14 mesi - Prosciuttificio Nini Gianfranco
Coscia di suino e sale. Senza conservanti e senza glutine. Non contiene allergeni. Colore rosso vivo al taglio, profumo dolce e intenso, sapore sapido ma non salato.
125,40 € -
87,30 €DisponibileProsciutto Nazionale con osso LEGGERO - 8kg stagionato 12 mesi - Prosciuttificio Nini Gianfranco
Coscia di suino e sale. Senza conservanti e senza glutine. Non contiene allergeni. Colore rosso vivo al taglio, profumo dolce e intenso, sapore sapido ma non salato.
87,30 € -
89,76 €DisponibileProsciutto Nazionale disossato LEGGERO sottovuoto - 6kg stagionato 12 mesi - Prosciuttificio Nini Gianfranco
Coscia di suino e sale. Senza conservanti e senza glutine. Non contiene allergeni. Colore rosso vivo al taglio, profumo dolce e intenso, sapore sapido ma non salato.
89,76 € -
137,98 €DisponibileProsciutto Nazionale disossato sottovuoto - 8kg stagionato 14 mesi - Prosciuttificio Nini Gianfranco
Coscia di suino e sale. Senza conservanti e senza glutine. Non contiene allergeni. Colore rosso vivo al taglio, profumo dolce e intenso, sapore sapido ma non salato.
137,98 € -
95,04 €DisponibileProsciutto Rustico Mec con osso - 9kg stagionato 11 mesi - Prosciuttificio Nini Gianfranco
Carne di suino, sale, pepe. Senza conservanti e senza glutine Colore rosso vivo al taglio, sapore sapido ma non salato, profumo intenso.
95,04 € -
105,60 €DisponibileProsciutto Rustico Mec disossato sottovuoto - 7,5kg stagionato 11 mesi - Prosciuttificio Nini Gianfranco
Carne di suino, sale, pepe. Senza conservanti e senza glutine Colore rosso vivo al taglio, sapore sapido ma non salato, profumo intenso.
105,60 €