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Capocollo Dolce
Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte.
Ricavato da una pezzatura situata tra la testa e il sotto filetto, depositato in salamoia per 48h e poi condito con pepe macinato, paprika dolce o peperoncino piccante. Avvolto in panetti, poi in rete. Stagionatura 6 mesi.
Capocollo Dolce
INGREDIENTI: carne di suino (capocollo), sale, paprika, pepe macinato.
Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte.
Conservare: 4 - 8° C. Stagionatura 6 Mesi
VALORI NUTRIZIONALI / TIPICAL VALUES FOR PER 100 g.
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Energia / Energy
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1676,66 KJ
401 Kcal
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Grassi / Fats
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31,06 g
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Carboidrati / Carbohydrate
Di cui Zuccheri / Sugar
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0,0 g
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Fibre / Fiber
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0 g
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Proteine / Proteins
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28,09 g
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Sale / Salt
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4,9 g
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